绥芬 攻略教程 2023-10-30 01:28:09 0 粽叶学名箬叶，（Indicalamus Leaf）,箬竹属（l.NaKai）中的阔叶箬竹（l.latifolius）的叶片，主要分布于长江以南各省丘陵地区, 在我国南方一直用粽叶包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。
粽叶分多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶；以及种类繁多的其它粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。
芦苇叶，北方地区用得最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。
南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。
广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。
不是，是竹子叶。包完粽子有清香的味道，超级喜欢吃。
包粽子的叶子一般是竹叶，而不是棕榈叶子。
今天是端午节，我们一家人坐在圆桌旁，讨论着今年怎样过端午节，忽然，我想到一个主意，就说：“我们自己包粽子，自己吃，怎么样啊？”“好！”爸妈齐声回答。
我们把包粽子的外壳，去买来，就开始包粽子了，先把洗净的糯米放入盘中，再加上辅助材料，进行搅拌，等白色的糯米变成黄色就行，再把壳包成一个造型，把糯米放进里面，压一压，再把另一个角上多出来的一点壳把它包到里面去，就可以了，一个粽子完成了，最后，告诉大家包粽子可难包了，包的不好就要露馅，而且要掌握技巧，我可不会包，妈妈会包，我就学着妈妈的样包来包去，（停，告诉你个秘密，其实我是乱包，但是我还是通过了这关。）根本就不会包，但是，还是混进了锅中，盖上了锅盖，就开始煮了，一分钟、二分钟、十分钟、四十分钟哎，终于煮好了，没等妈妈拿上来，一阵香气已经不由自主地向我扑过来了，妈妈把粽子端了上来，我连忙抓了一个，就开始吃，吃一个，两个，这是，爸、妈突然大笑起来，我很奇怪，他们为什么笑，爸爸说：“你自己看看镜子。”我走到镜子面前一看，呀！我变成了一个小花猫。
希望端午节永远留在我身边，这样天天可以吃到美味可口的粽子了。
包粽子，还让我感受到了家的温暖。每次包粽子，我都会和家人一起坐在一起，聊天、开心地包粽子。这个过程中，我感受到了家人之间的亲情和温暖。在这个过程中，我也学会了感恩和珍惜。
手捏粽叶，灌满肉馅，系紧丝线，蒸熟摆盘。包粽子的过程充满了乐趣与挑战，让人感受到制作的满足与享受美味的愉悦。
1. 准备材料：糯米、糯米粉、肉馅（或红豆沙馅）、干贝、香菇、花生、咸蛋黄、葱姜蒜、盐、酱油、白胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、油、竹叶、绳子。
2. 将糯米洗净，浸泡4-6小时，然后用滤网沥干水分。
3. 将糯米放入碗中，加入1勺盐和1勺糖，拌匀。
4-6小时，然后用滤网沥干水分。
5. 把蒸好的糯米放到大碗中，加入适量的糯米粉，揉成团。
6小时，然后用滤网沥干水分。
7. 将肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、生抽和老抽，搅拌均匀。
8. 把干贝、香菇、花生和咸蛋黄切成小块，加入肉馅中，搅拌均匀。
9. 把肉馅放在糯米球上，包上竹叶，用绳子系紧。
10. 把包好的粽子放入蒸锅中蒸熟，大约需要1-2小时。
到此，以上就是小编对于新手包粽子的简易方法的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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