瑶蛋是纯天然食物喂养而成,鸡蛋鲜香无腥味,营养价值高,有一定的药用价值,是普通鸡蛋的5-7倍,蛋黄紧实混元,蛋清粘稠,产蛋率仅为10%。
黄詹
对广东潮州黄氏人来说,黄詹被他们奉为潮州黄氏始祖。
大观3年(1109),黄詹考中进士,先是出任潮州府通判,后升任潮州府知府,诰授朝奉大夫。
在任期间,他惠政爱民,屯田垦荒,整敕吏治,颇有政声。因喜欢潮州的山水,任期满后,他没有回到莆田老家,而是在建炎3年(1129)落籍在潮州府潮阳县古奉恩乡创龙陂村(今广东汕头市潮阳区西胪镇波美村),成为潮州有文字记载的第一个进入潮州的黄姓人,被奉为潮州黄氏始祖。
明洪武16年1383,瑶族黄能三,黄能四兄弟两分别从怀集黄茶山迁阳山評架之南木,太平洞开基,已传18代。明正统二年1437,黄念六由英德县古道迁阳山高峰寺,已传23世。黄氏裔孙衍居于县内各乡镇,七拱,江英,水口,杜步,岭背,黎埠,青莲,高峰,太平,新于,犁头,黄坌,坪架,阳城镇居多,全县黄氏人口4.24万人。
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